77|梳妆盒

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西瓜酱, 又称为西瓜辣椒酱,也有地方的人习惯叫这个酱料为西瓜豆瓣酱,因为除了主料西瓜肉外,其中还有一个主要的配料,那就是黄豆。
每到西瓜收获的季节,当地的农民都会挑选一些颗粒饱满的黄豆泡涨煮熟, 沥干水分后在竹席上均匀摊开, 微微撒上一层白面粉后盖上纱布,放在干净地室内等待黄豆发酵,约莫一个礼拜多的时间,黄豆表面长了白色的菌丝,就意味着发酵成功。

之后的操作就简单了,将西瓜内红色的瓜瓤挖出来,切成小块,在清洗干净的瓦罐内依次加入黄豆, 食盐,瓜瓤, 比例约为2:1:6, 不过做惯了这类酱料的妇人手上自然有一杆秤, 并不拘泥于所谓的比例,而是照着感觉和自家的口味来,在西瓜汁漫过黄豆一段距离后,加入辣椒末,生姜丝, 花椒......调味,用筷子搅拌均匀后拿厚实的棉布或是塑料膜将坛子密封,放在光照旺盛的地方暴晒,大约一个月的时间,这美味的西瓜酱就算是做成了。

做成的西瓜酱酱香纯正,香辣微甜,做菜的时候只要加上这么一小勺子的酱料,就能让整到菜的味道出色不少,当地人最简单的吃法就是吃饭的时候,从坛子里舀上一勺子酱,切葱段加热,不论是用来沾馍馍,或是拌面条拌饭,滋味都是一等一的。

那个老乡熟门熟路地从自己带来的竹筐里拿出一个小碟子,里头还放着一把用白布包着的竹条,约莫中指的长度,两个小拇指的粗度,薄薄的一片,那个卖酱料的老人抽出其中一个竹条,小心地挑了一小块放到碟子里,递到顾建业的面前。

城里人讲究,爱干净,不喜欢和人家公用一双筷子,那个老乡显然也是经常来赶集的,因为带着一堆筷子不方便,干脆就在家里自己削了一堆竹片,谁要是对着酱料感兴趣,就用竹片挑一点尝尝味道,一个人用过以后就收起来,到时候无论是扔了还是带回去洗洗下趟接着用都无所谓,反正竹子这东西到处都能砍得到,而且削竹子也是件简单的事,废不了多长时间。

“来,给娃娃也尝尝,我这酱的味道不是特别辣,家里的孩子也都喜欢。”这老乡显然是对自己做的酱的味道很有信心,看顾安安一直好奇地看着自己的西瓜酱,和蔼地笑了笑,又抽出了一条竹片,稍微挑了一点酱递到顾安安的手里。

自个儿孙女小时候也和眼前的女娃娃一样可爱,一眨眼就要嫁人了,想想还是有些舍不得啊,老人笑眯眯的,心中是又高兴,又难过。

顾安安对着老人甜甜地说了声谢谢,她心里对这个酱料说实话也是好奇的,以前听说过海鲜酱,豆瓣酱,花生酱......头一次听说,这西瓜也能做酱。

入口的第一感觉就是香,似乎所有用豆子发酵做出来的酱料,都会有一股豆子的浓郁的豆香,以及发酵后霸道的酱香,再一回味,就是甜和辣,西瓜的瓜肉和汁水完全和黄豆融合,给酱汁增添一种天然的甜味儿,辣味不是特别重,但是对顾安安来说却是恰到好处,再辣一些,作为一个五岁的孩子,她的嗓子恐怕就要受不了了。

总而言之,这是一个非常出色的酱汁,只是光这样简单地尝尝味道,顾安安就能想象地出来,它配上馒头米饭或是面条的绝妙滋味,相信拿来炒菜,味道也绝对不会差到哪里去。

“好吃吗?”

萧从衍看着胖丫头迷成一道弯月亮的眼睛,心中已经知道这酱料的味道差不到哪里去了,或许顾安安自己没有察觉,但是萧从衍却是发现了,只要她吃到了自己满意的东西,眼睛总是会乐的弯弯的,让人即便对她吃的东西并不感兴趣,也会产生想要吃更多的胃口。

至少对萧从衍来说是这样的。

“好吃!”顾安安连连点头,萧从衍微微侧了侧身,直接低头凑向顾安安手上的那个竹片,上头还有一半没有吃完的酱料。

“嗯,味道果然挺好的,爷爷一定喜欢。”萧从衍砸吧了一下嘴巴对着顾建业说到。

爷爷要是不喜欢,正好可以给胖丫头吃,反正绝对不会浪费的。

顾安安看着萧从衍突如其来的动作,脸红地快要爆肝,只能心里安慰自己,他们还是孩子,思想要纯洁,重复安慰了自己好几遍,这才稍微好受了些。

什么间接接吻,现在的人还没这个意识,只是觉得公用一个餐具不好,不过两个都只是孩子,也无所谓了,除了顾安安,几乎大伙都没有对这一幕表示诧异。

顾安安吐槽了一下自己的小题大做,看着其他人的表情,谴责了一番自己的思想龌龊。

“味道不错,朱老六那个吃货肯定喜欢,他这会没准还在心里骂咱们呢,给他带一罐回去哄哄他。”

余坤城也跟那老乡要了一点子酱料尝尝味道,对这个酱的味道也是十分满意的,他此时的想法和顾建业一样,看到这新奇的吃食,就想到了远在涟洋的朱老六。

“这里一共有三坛,一坛给朱老六,一坛到时候我要去送人,剩下的一坛咱们对半分,正好这酱料吃起来简单,以后你懒得做饭了,有这酱料伙食也好结局些。”

顾建业点了点头,余坤城也没有丝毫提议。

那个老乡听着顾建业和余坤城的话,脸上顿时就笑成了一朵花,往日他在大集上摆摊,酱料是比较难卖的,毕竟这东西他们这儿很多人都会做,几乎一到夏天,家家户户都是必备的,也就城里人,偶尔会从他这买一点回去,不过通常都是散卖的,每次称一点,价格也压的低,往往一趟大集下来,能卖掉一坛子就不错了,更何况他这次要换的还是紧缺的布票,说实话,老汉一开始也没抱多大的希望。

“三坛子的酱,连坛子一块送你们了,还有这小瓦罐的腌萝卜,里头还有酸豆角,也都给你们了。”老乡很豪爽,这瓦罐都不值钱,是村里的土窑烧的,家家户户都多的很,而且今天这么早就把东西都脱了手,他就能早早赶回村里,今天的活也不会拉下,又赚回了今天的工分,再多给顾建业他们一小坛子的酱菜,他也是舍得的。

顾建业也没和老乡客气,正好这趟来原本是打算看看外头有没有什么好看时髦的布料给家人带回去的,带了不少的布票出来,他拿出正正好的九尺布票递到老农的手里,那几坛子的西瓜酱就是他们的了,老乡还很热情地帮着顾建业一块把瓦罐搬回了卡车,然后乐呵呵地拿着布票赶紧朝县城里走去。

九尺布票,足够给孙女扯一身红色的新嫁衣,再给小孙子和老婆子都做一件新褂子,老汉哼着小曲儿离开,顾建业几人也没闲着,把卡车锁好后,继续在集市上淘东西。

这祁华县的大集可比涟洋县的大集热闹多了,今个儿赶集,顾安安还看到了一个现场杀羊卖羊肉的,围了老大一通人,那羊似乎是对方队上除了任务羊之外的集体养,卖了羊肉赚的钱,是打算给村里添置农具的,这也是合乎大集的规定的,而且那个队上卖羊不要肉票,只要钱,想要买羊肉的人就更加多了,后头想要挤得人还挤不进去。

要是在平时,顾建业肯定是不会错过这样的好事的,可是现在他们也没地方处理那些羊肉啊,天气越来越热了,买了羊肉也会臭掉,干脆就不买了。

剩下的时间,他们又收获了一块农家自制的土布,大红色的花一朵朵盛开,万紫千红的色调完全就是在挑战顾安安的审美极限,偏偏顾建业觉得这块布好看的很,而且农家用老机子纺的土布很厚实,顾建业想也不想就买了,准备拿回去让媳妇缝一个新被套,给自己最疼爱的闺女。

这一点,顾安安是丑拒的。

余坤城也有不少收获,他们家没女人,他一个大男人虽然家务活做的很溜,但是缝缝补补之类的事还是不太行的,往日里两人的衣物几乎都是摆脱苗翠花做的,要不就是请家附近那些闲着的大妈们,有偿帮着做衣服鞋子,今天赶集,有不少妇人带着自己纳的千层底来了,这玩意儿厚实耐穿,一个鞋底穿个几年都穿不烂,余坤城照着自己和儿子穿的鞋子的的大小买了还几双,打算把之后几年的鞋底都给买齐了。

除了这些,还有其他乱七八糟的东西,糖蒜,蜂蜜......只要看得上眼的,顾建业和余坤城花起钱来丝毫不手软。

往日里人家都说陪女人逛街累,顾安安觉得陪她爸和余叔逛街也挺累的。

一行人来来回回往卡车上搬了好几趟的东西,最后一趟,顾建业把买来的一罐老乡掏的野蜂蜜搬回车上,整个集市已经逛得差不多了,顾建业和余坤城也打算收手了,他们这豪爽的出手方式可是引来了不少的目光了,现在在集市里,有那些监察员守着倒是不会有什么事,出了集市那就不一定了。

昨晚上的那两个小毛贼,不就是这样被引过来的吗。

不过顾建业和余坤城也不是很放在心上,他们买完东西就走人了,又不是接着在这祁华县逗留,即便招惹了一些不怀好意的人也无所谓,在这自行车都没有普及的时代,那些人还能赶得上他们的四个轮子不成?

这也是顾建业和余坤城放开了手买买买的原因之一了。

正当他们打算离开的时候,顾安安的眼睛被集市角落处的一个小摊位吸引了,说是小摊位,上头摆着的其实也就两件东西,一个是有些年头的梳妆盒,外头的金漆已经有些斑驳脱落,但是外头雕刻的缠枝花纹依旧栩栩如生。

梳妆盒是长方形的,盒身有些匾,木料的颜色深红偏黑,顾安安对这东西的了解不多,也看不出来这是什么木料的。但是对着那盒子,她总有一种说不上来的喜欢,或许女孩子不论年纪,都是喜欢这些精致的玩意儿的吧。

“大娘,这盒子多少钱。”

顾建业自然看出来了闺女对这个盒子的喜欢,显然和顾安安同样喜欢这个盒子的人还不少,好几个打扮地整洁漂亮的年轻姑娘站在这小摊子前,看着这个小盒子眼神就快黏在上头了。

“梳妆盒二十块钱,不二价。”老太太有些冷淡,看着那个梳妆盒的眼神,透着些许的不舍。

很矛盾,对方很喜欢这个盒子,但是似乎又有不得不将它卖出去的理由,出了一个这样高的价格,或许也是想要买这个盒子的人吓退,然后给自己一个不卖这个盒子的理由。

顾建业想到了为了大哥二哥娶媳妇,狠心当了自己嫁妆镯子的亲妈,当初她妈的心里或许也是这么不舍的吧?顾建业心里感慨,不过想着自己闺女对这个盒子的喜欢,还是忍不住夺爱的心。

“另一个东西多少钱。”顾建业挑了挑眉,看着放在梳妆盒边上的一把黄铜钥匙,看样子,那钥匙对着的正是梳妆盒上的锁,刚刚说价格的时候,那老太太可没说钥匙的价格。

“钥匙二十,一样不二价。”

老太太看了顾建业一眼,顿了顿说到。

“四十块钱,都抵得上一个半月的工资了。”饶是余坤城这样花钱大手大脚的男人也忍不住咂舌,这些钱,都足够让一个好的木匠师傅,用最好的木料打十个八个盒子出来了,这个老梳妆盒是有些年头了,不过这漆掉的,修修补补也得花不少时间。

这年头这种古董也不值什么钱,对于普通老百姓来讲,温饱也是难事,谁还会想着买古董啊。

四十块钱的价格,实在是要的太高了。

这也是那些年轻姑娘看着盒子却不下手的原因,显然都是被这价格吓退了。

“要不就买个盒子吧,锁可以请老锁匠撬开。”余坤城在一旁提议道。

“盒子和锁是一块卖的。”老太太淡淡地来了一句,把余坤城刚刚想的好主意给枪毙了。

“爸爸,时间不早了,咱们该出发了。”顾安安扯了扯爸爸的裤脚,现在的四十块钱可是相当于后世的大几千块呢,她还没败家到花这么多钱,买一个梳妆盒的地步,即便这个梳妆盒可能是个将来会值钱的古董,顾安安也不打算在自己还没有丝毫挣钱能力的时候,就这样毫无愧疚的花着家人辛辛苦苦挣来的钱。

顾建业刚刚还是犹豫的,毕竟这价格还是出乎他意料的高了,可是闺女一说不要了,他这心里顿时就不好受了。他这个当爸的努力工作,不就是要给孩子过好日子的吗,要是闺女喜欢一个梳妆盒他都买不起,那算什么好爸爸。

四十块钱,也就是一个月的工资和小半个月外快的事,顾建业觉得,偶尔给闺女奢侈一把,不是什么难事。

“买!”顾建业咬了咬牙,大不了就给闺女当嫁妆了,这盒子看上去还挺像以前有钱人家的小姐的陪嫁的,将来闺女传外孙女,外孙女传曾外孙女,没准还能变成一个传家宝呢。顾建业心里这样安慰自己。

顾安安还没说话呢,顾建业就利索地掏出了四十块钱,把钱递给那老太太的时候,顾建业的心还是颤抖的。

四十块钱啊,即便是他,那也是会肉痛的,幸好这趟出来带的钱不少,不然接下去的旅途,恐怕要紧巴巴的了。

老太太诧异了一下,看着递到自己面前的四十块钱,又深深看了眼摊位上的那个梳妆盒,眼底闪过一丝惆怅,终是狠了狠心,接过顾建业递过来的钱,弯腰把盒子和钥匙递给顾安安。

她看得出来,那个青年男人是给自己的闺女买的这个梳妆盒。

“小姑娘,以后这个梳妆盒就是你的了,你要好好保管她。”说罢,慢条斯理地整了整自己的铺位,将东西都小心放到自己的小背篓里,颤颤巍巍地背上背篓离开,由始至终,她的背都是挺的直直的。

这是一个有故事的老人家,顾安安看着手里的梳妆盒,如是想着。

不过更多的还是感动,她前几世到底是积了多少福,这辈子才会拥有这样疼爱她的家人啊。

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