第二十一章：打赌！
江河的声音很大，后厨的人不管离得远还是近，目光都在一瞬间就聚集在了这里。
后厨和食堂吃饭的地方窗口是连着的，这个点还有一些毛纺厂职工或者家属院的家属在这里吃饭，也都透过窗口看向这边。
这也就让人事科长也不得不停下了脚步。
江河的话直接给刘铁山的形象拔高。
又扯着大旗说人事科长是看不起穷人。
这一番操作下来，人事科长要是再不停下，他就成为公敌了！
现在这个以穷为荣的年代，谁敢说自己看不起穷人？
找死！
不得不说，这个时代有这个时代的局限，但也有独属这个时代的光芒。
人事科长脸色有些难看，他没想到这个穷小子这么刁钻，他虽不想搭理江河，却还不得不解释起来：“那不是他没说清楚吗？谁知道他到底领你进来干什么？”
“再者说了，你张口就说来试新品种的鱼，你说有就有？总不会是你拎的黄鳝和泥鳅吧！”
人事科长这话，言下之意就是刚才他说刘铁山违反规章制度，刘铁山自己也没解释，他只是按照规章制度办事，而不是江河说的看不起人。
然后就是质疑江河说的话。
他算是看出来了，有江河这个搅屎棍在，他们可能就成不了事，只要能把江河弄走，他们的计划就还能继续进行！
“你怎么知道不是？”
这会儿刘铁山也回过来味了，毕竟他能做到大师傅，光有厨艺也是不够的，人情世故也懂一些。
接着，刘铁山又道：“我们进来就是准备做呢！”
“你说什么就是什么啊？”
“一点都不顾群众的意见？”
“汪德山，这县毛纺厂还不是你的一言堂！”
刘铁山的话也很犀利，直接踩到了汪德山的痛点。
汪德山的目光不由得冷了几分，他看了一眼江河，都怪这小子，拖得刘铁山回过味来了。
眼下刘铁山已经反应过来，再想要快刀斩乱麻，把他稀里糊涂地弄下来已经不可能了。
顿了顿，汪德山看向刘铁山：“黄鳝、泥鳅是新品种？谁不知道黄鳝泥鳅一股子土腥气，难吃得要死！”
“你就算要编，也要编一个好点的理由吧！”
“你现在要是承认了你违反规章制度，我还能酌情考虑你的情况。”
“谁说我是编的？”
“什么鱼都能培育出新品种！”
“既然你不信，我要能做出来咋办？”
刘铁山一声冷笑，怼了回去。
至于承认自己违反规章制度？相信汪德山的鬼话？
他傻了才会这样做！
“呵呵，做出来都行吗？你以为我傻想糊弄我吗？你还得做得好吃，做得不好吃，那就是你为了掩盖你违反规章制度的事情在找借口糊弄人。”
撕破脸了，汪德山也不再遮掩，抓到什么是什么。
刘铁山面色一滞。
虽然他对江河有信心，但是黄鳝、泥鳅一股土腥子味谁不知道？
他以前也不是没有做过，但做出来真的难吃！
刚才他说能做出来，也是想着做出来就行，毕竟是试验新菜，哪有一次成功的？
就算失败，也说得过去！
可汪德山这样绕的话，直接把他的路给堵死了！
再怎么说，汪德山也是混出了级别的人，他玩起这些，肯定是比刘铁山要强的，刘铁山连汪建城都说不过，更不要说对上汪德山了！
刘铁山下意识的看向江河，而江河冲着刘铁山点了点头。
得到了江河的肯定，刘铁山心里虽然还有些打鼓，但想着江河一向靠谱，又想到汪德山与汪建城平日里怎么对他，一咬牙道：“如果我们做得不好吃，我立马辞职！”
“好，这可是你说的！”
旁边的汪建城一听，眼神亮了，没等汪德山开口，他便抢先道。
“光想好事？”
“我要是做得好吃，证明了我不是违反规章制度，那你们怎么办？”
刘铁山看着兴奋的汪建城冷笑开口。
这话让汪建城脸上的欣喜戛然而止。
他是那种瞻前顾后的人，没有刘铁山那般豁得出去，所以他不敢说辞工作。
这年头，这样的铁饭碗一辞，可就不好找了！
汪德山也是看出了汪建城心中所想，但此时不是纠结的时候，而是快刀斩乱麻的时候，他便开口道：“你们要是这样的话，有点不太合适，不如就谁赢了谁做主事大师傅。”
“怂包，那就这样吧。”
刘铁山一撇嘴，不屑地看了一眼汪德山和汪建城，随后跟江河、江川一起走向了他的操作间。
后厨里是有三个操作间的，原来的时候三个大师傅一人一个。
每个大师傅都有自己的拿手好菜，这也是他们的不传之秘，当然也得注意保密工作。
“江老弟，你心里有把握没？”
“老哥的这口气，可就靠你了！”
进了隔间，刘铁山有些忐忑地对江河开口道。
虽然他刚才看着打赌打得很豪爽，但他的心里没底啊！
不过他应下的时候，其实已经做好了他会输的心理准备，但他也不想走到那最后一步啊。
江河笑了笑，开口道：“老哥，你放心，绝对让你输不了。”
看着江河脸上洋溢的自信，他的心里突然安定了下来。
虽然才认识江河没几天，但江河一直很靠谱，这次应该也不会例外！
说完，江河驾轻就熟地开始处理黄鳝和泥鳅。
黄鳝和泥鳅他都打算做麻辣的，也就是麻辣黄鳝和麻辣泥鳅。
先处理黄鳝和泥鳅。
黄鳝好处理一些，直接开膛破肚去除内脏就行了，而泥鳅也是需要先去去粘液。
刘铁山给他打着下手，把黄鳝处理了。
他这边就把泥鳅给放在盆里，加了一大勺子盐，又迅速地把泥鳅盆给盖上了。
泥鳅一阵翻腾，差点没把盖子顶开。
约莫三分钟，泥鳅不怎么闹腾了，江河把泥鳅上的粘液给清洗干净了，随后开肠破肚清理内脏。
处理好之后，他又把被抓了一把生姜、大葱葱白，倒了一勺盐，和泥鳅放在一起搅拌均匀。
再等五分钟一冲洗，这泥鳅就可以下锅了。
趁这个空挡，江河开始准备配菜、配料等。
生姜、大蒜、大葱葱白、干辣椒、盐、白酒、啤酒、青红椒、麻椒...
等江河把所有的配菜、配料，一一摆放整齐，泥鳅也好了。
冲洗后，江河开始准备做菜，两样菜，他准备用两个锅同时做，反正做法差不多，也好把控。
起锅、烧油，等到油六成热的时候，他把葱姜蒜与干辣椒放入锅中。
爆香后下肉、倒入白酒。
等到肉炒得微黄，他开始下各种配菜、配料。
麻辣鲜香都味道在操作间回荡，刘铁山都有些迫不及待了！
最后江河加入青红椒，又加了一点啤酒，不多时，两盆子菜就出锅了！
刘铁山迫不及待的一尝，嘿！
麻辣鲜香的味道瞬间征服了味蕾！
他心中一喜，稳了！
后厨和食堂吃饭的地方窗口是连着的，这个点还有一些毛纺厂职工或者家属院的家属在这里吃饭，也都透过窗口看向这边。
这也就让人事科长也不得不停下了脚步。
江河的话直接给刘铁山的形象拔高。
又扯着大旗说人事科长是看不起穷人。
这一番操作下来，人事科长要是再不停下，他就成为公敌了！
现在这个以穷为荣的年代，谁敢说自己看不起穷人？
找死！
不得不说，这个时代有这个时代的局限，但也有独属这个时代的光芒。
人事科长脸色有些难看，他没想到这个穷小子这么刁钻，他虽不想搭理江河，却还不得不解释起来：“那不是他没说清楚吗？谁知道他到底领你进来干什么？”
“再者说了，你张口就说来试新品种的鱼，你说有就有？总不会是你拎的黄鳝和泥鳅吧！”
人事科长这话，言下之意就是刚才他说刘铁山违反规章制度，刘铁山自己也没解释，他只是按照规章制度办事，而不是江河说的看不起人。
然后就是质疑江河说的话。
他算是看出来了，有江河这个搅屎棍在，他们可能就成不了事，只要能把江河弄走，他们的计划就还能继续进行！
“你怎么知道不是？”
这会儿刘铁山也回过来味了，毕竟他能做到大师傅，光有厨艺也是不够的，人情世故也懂一些。
接着，刘铁山又道：“我们进来就是准备做呢！”
“你说什么就是什么啊？”
“一点都不顾群众的意见？”
“汪德山，这县毛纺厂还不是你的一言堂！”
刘铁山的话也很犀利，直接踩到了汪德山的痛点。
汪德山的目光不由得冷了几分，他看了一眼江河，都怪这小子，拖得刘铁山回过味来了。
眼下刘铁山已经反应过来，再想要快刀斩乱麻，把他稀里糊涂地弄下来已经不可能了。
顿了顿，汪德山看向刘铁山：“黄鳝、泥鳅是新品种？谁不知道黄鳝泥鳅一股子土腥气，难吃得要死！”
“你就算要编，也要编一个好点的理由吧！”
“你现在要是承认了你违反规章制度，我还能酌情考虑你的情况。”
“谁说我是编的？”
“什么鱼都能培育出新品种！”
“既然你不信，我要能做出来咋办？”
刘铁山一声冷笑，怼了回去。
至于承认自己违反规章制度？相信汪德山的鬼话？
他傻了才会这样做！
“呵呵，做出来都行吗？你以为我傻想糊弄我吗？你还得做得好吃，做得不好吃，那就是你为了掩盖你违反规章制度的事情在找借口糊弄人。”
撕破脸了，汪德山也不再遮掩，抓到什么是什么。
刘铁山面色一滞。
虽然他对江河有信心，但是黄鳝、泥鳅一股土腥子味谁不知道？
他以前也不是没有做过，但做出来真的难吃！
刚才他说能做出来，也是想着做出来就行，毕竟是试验新菜，哪有一次成功的？
就算失败，也说得过去！
可汪德山这样绕的话，直接把他的路给堵死了！
再怎么说，汪德山也是混出了级别的人，他玩起这些，肯定是比刘铁山要强的，刘铁山连汪建城都说不过，更不要说对上汪德山了！
刘铁山下意识的看向江河，而江河冲着刘铁山点了点头。
得到了江河的肯定，刘铁山心里虽然还有些打鼓，但想着江河一向靠谱，又想到汪德山与汪建城平日里怎么对他，一咬牙道：“如果我们做得不好吃，我立马辞职！”
“好，这可是你说的！”
旁边的汪建城一听，眼神亮了，没等汪德山开口，他便抢先道。
“光想好事？”
“我要是做得好吃，证明了我不是违反规章制度，那你们怎么办？”
刘铁山看着兴奋的汪建城冷笑开口。
这话让汪建城脸上的欣喜戛然而止。
他是那种瞻前顾后的人，没有刘铁山那般豁得出去，所以他不敢说辞工作。
这年头，这样的铁饭碗一辞，可就不好找了！
汪德山也是看出了汪建城心中所想，但此时不是纠结的时候，而是快刀斩乱麻的时候，他便开口道：“你们要是这样的话，有点不太合适，不如就谁赢了谁做主事大师傅。”
“怂包，那就这样吧。”
刘铁山一撇嘴，不屑地看了一眼汪德山和汪建城，随后跟江河、江川一起走向了他的操作间。
后厨里是有三个操作间的，原来的时候三个大师傅一人一个。
每个大师傅都有自己的拿手好菜，这也是他们的不传之秘，当然也得注意保密工作。
“江老弟，你心里有把握没？”
“老哥的这口气，可就靠你了！”
进了隔间，刘铁山有些忐忑地对江河开口道。
虽然他刚才看着打赌打得很豪爽，但他的心里没底啊！
不过他应下的时候，其实已经做好了他会输的心理准备，但他也不想走到那最后一步啊。
江河笑了笑，开口道：“老哥，你放心，绝对让你输不了。”
看着江河脸上洋溢的自信，他的心里突然安定了下来。
虽然才认识江河没几天，但江河一直很靠谱，这次应该也不会例外！
说完，江河驾轻就熟地开始处理黄鳝和泥鳅。
黄鳝和泥鳅他都打算做麻辣的，也就是麻辣黄鳝和麻辣泥鳅。
先处理黄鳝和泥鳅。
黄鳝好处理一些，直接开膛破肚去除内脏就行了，而泥鳅也是需要先去去粘液。
刘铁山给他打着下手，把黄鳝处理了。
他这边就把泥鳅给放在盆里，加了一大勺子盐，又迅速地把泥鳅盆给盖上了。
泥鳅一阵翻腾，差点没把盖子顶开。
约莫三分钟，泥鳅不怎么闹腾了，江河把泥鳅上的粘液给清洗干净了，随后开肠破肚清理内脏。
处理好之后，他又把被抓了一把生姜、大葱葱白，倒了一勺盐，和泥鳅放在一起搅拌均匀。
再等五分钟一冲洗，这泥鳅就可以下锅了。
趁这个空挡，江河开始准备配菜、配料等。
生姜、大蒜、大葱葱白、干辣椒、盐、白酒、啤酒、青红椒、麻椒...
等江河把所有的配菜、配料，一一摆放整齐，泥鳅也好了。
冲洗后，江河开始准备做菜，两样菜，他准备用两个锅同时做，反正做法差不多，也好把控。
起锅、烧油，等到油六成热的时候，他把葱姜蒜与干辣椒放入锅中。
爆香后下肉、倒入白酒。
等到肉炒得微黄，他开始下各种配菜、配料。
麻辣鲜香都味道在操作间回荡，刘铁山都有些迫不及待了！
最后江河加入青红椒，又加了一点啤酒，不多时，两盆子菜就出锅了！
刘铁山迫不及待的一尝，嘿！
麻辣鲜香的味道瞬间征服了味蕾！
他心中一喜，稳了！
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